天ぷら定食 まきので京野菜。茄子の天ぷらは、低カロリー【美肌飯発見!外食でキレイになる】

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ぱおちゃん
外見コンプレックスでひねくれて、美容とダイエットを好きになったぱおちゃんです。 最近旦那さんに大事にされていない気がします(涙) もっとキレイになって、もっと痩せて誰からも愛されるようになりたいのです。

てんぷら×なすで
キレイをチャージ

ひねくれ美容ライターのぱおちゃんです(・ω・)

またまた、神戸へ。神戸大好きです。
天ぷらが久しぶりに食べたくなったので、揚げたて天ぷら定食 まきのへ。

ダイエットや食事制限時は、つい油分を避けがちなのですが、
避けるべきは、悪質な油です。

ひねくれ美容_ぱおちゃん トランス脂肪酸が高い油
ひねくれ美容_ぱおちゃん 酸化した油(使い古した油)

これらの悪質な油は避けて、良質な油を取りましょう。
人間は、身体を動かすために、炭水化物、タンパク質、脂質をバランスよく取らないといけません

過剰な脂質カットは、便秘や倦怠感、めまいなどの不調を招きます。

 

今回のお店:揚げたて天ぷら定食 まきの

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今回行ったお店は、揚げたて天ぷら定食 まきの センタープラザ店
3年前くらいに、三宮センター街の地下にオープンしました。

オープン当初から、とても人気で、価格も確か、今よりも¥100、¥200程安くてリーズナブル。
今でも、お手頃価格で本格的な都度揚げ天ぷらを召し上がることができます。

前回の、神戸牛丼 広重ほど並ばなかったのですが、30分ほど待機。
メニューはシンプルに、天ぷら定食メインに、サイドメニューと季節のオススメ天ぷらの単品。

基本の天ぷら定食は、いただいたことがあるので、夏季限定の京野菜定食にしました。

ひねくれ美容_ぱおちゃん いただきますご飯:
 瀬戸内穴子と夏の京野菜定食

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●瀬戸内穴子と夏の京野菜定食 ¥1,190

カウンターで、オープンキッチンを楽しみながら食べるスタイル。
視覚でも、味覚でも楽しめます。
大きな揚げ釜は迫力があって、「パチパチパチパチッ」と天ぷらが揚げ上がる音が食欲をそそります。

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お腹がペコペコに空いていたので、大根のお漬物を。
ゆず風味で、鷹の爪がアクセントになって、ピリリ。
夏にも、天ぷらのお口直しにもピッタリな大根の漬物は、なんと食べ放題。
お米も、お味噌汁も、ぜーんぶ食べ放題なのです!

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さてさて、定食の天ぷらは全部で7品。
瀬戸内産あなご、ふぐ、海老、玉子天、万願寺とうがらし、賀茂なす、枝豆かき揚げ。
もう、全部大好きな食材。

お漬物をぼりぼり食べていたら、さっそく一品目の玉子天がきました。
さっそく大物がいらっしゃった。
玉子天の玉子かけご飯風がイチオシらしいので、ご飯の真ん中にくぼみをつけて、玉子天を置き、箸でそぉーーっと割ります。

サクッ。ふわーっ。

お醤油を、少しだけかけて、黄身と醤油の塩見が絶妙のバランス。
もう、美味しいです。

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その日は、運よく、ふぐの白子に出合えましたので、定食とは別に注文。
一口噛んだら、口の中でトロトロにとろけます。

穴子もふぐも、写真を取り押さえ忘れたのですが、全部美味しい。
加賀なすは、なすの水分が凝縮されていて。なすの揚げものって、なんでこんなに美味しいのでしょうか。

揚げたての天ぷらは、サクサクでアツアツ。油っこいなんて、一度も思いませんでした。

定食についていた、さっぱりおろしは、天ぷらにつけても、そのまま食べてもOK。
そのまま食べて完食するくらい美味しかったです。

一般的に天ぷらは、高カロリーというイメージがありますが、実は、生姜焼きやハンバーグよりも低カロリー。
カロリーを気にする場合は、一緒に食べるご飯の量を、少なめに調整するといいですよ。

 

今回の美肌食材:茄子(なす)

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全体の94%が水分の茄子(なす)は、低カロリー。水分をしっかりと感じることができますし、むくみ解消にも効果的。
なので、ダイエット中にピッタリです。

カリウムを230mg(茄子過食部分100g当たり)とたっぷり凝縮し、むくみの解消だけではなく、夏バテ解消にも一役担います。
利尿作用時に、身体の過剰な熱も一緒に体外へと流すので、身体の温度を上げ過ぎません。
また、茄子自体が水分量が多いので、便秘の悩みにも役立ちます。

特長的なのは、茄子特有の成分ナスニン。ポリフェノールの一つで強い抗酸化作用を持ちます。

活性酸素の働きを抑えることができるので、美肌にも最適。また、肌のシミや乾燥、シワの進行を改善することも期待できるんです。

ナスニンは、茄子の皮に含まれますので、まるごと茄子を食べるようにしたいですね。

ひねくれ美容_ぱおちゃん 加賀茄子のプチ知識

見た目は、紫色で皮は薄く、ヘタの下まで紫色、そしてピカピカに光沢のある皮がポイント。そのため、賀茂なすは、ヘタ紫なす、キュッキュナスとも呼ばれています。

コロンと丸い短卵形で、果肉は柔らかくて、甘いのが特徴。石川県金沢市で栽培しています。

保水力が、バツグンに高いので、とてもみずみずしい。

 

キレイのまとめ

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まきのの賀茂なす天ぷらを食べると、

ひねくれ美容_ぱおちゃん ナスニンで夏バテ防止
ひねくれ美容_ぱおちゃん ずっしりのカリウムがむくみ防止
ひねくれ美容_ぱおちゃん 茄子の水分量が多いので、腹もちがいい

茄子と油は相性がいいといわれていています。
茄子の果肉が、油を吸うことで肉質がなめらかに。旨みも増すので、美味しくキレイになることができます。

満腹感もしっかり感じることができるので、間食せずに済みますね。

〈今回のお店〉
名称:揚げたて天ぷら定食 まきの センタープラザ店
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館 1F-21
最寄駅:三宮駅

写真数枚は、食べログ先生から拝借してます。ありがとうございました。

 
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